Atualmente é possível modificar a versão do PHP, pelo painel cPanel, veja como realizar está procedimento.

Modificando a versão do PHP

• Acesse o painel cPanel do domínio.
• Localize o bloco Software e clique no botão Gerenciador de MultiPHP.

• Ao clicar você poderá verificar a versão do seu PHP e modificar clicando em Versão do PHP.

• Depois de escolher a versão, clique no botão Aplicar.

 

Pronto! Agora basta você aproveitar a nova versão do PHP.